展场外，彩旗飘飘，鼓声阵阵;展场内的凉山展厅，凉山歌舞团的表演吸引了来自世界各地客人的眼球，人们纷纷来到凉山展厅，感受凉山风情，畅享独具特色的“大凉山”食品，凉山展馆成为整个展区内最耀眼的“明珠”，“大凉山”产品倍受人们青睐。

　　为参加此次“食博会”，我州提前筹划，做了精心准备，希望借助中国食品博览会这个平台，力推“大凉山品牌食品”，充分展示凉山食品的特色、水平和影响。此次参展，凉山以宣传推介“大凉山”绿色特色品牌、提升凉山知名度和影响力为目标，组成了凉山党政代表团积极参加。由州委副书记、西昌市委书记赵世勇任组长，州委常委、统战部部长达久木甲，州政府副州长杨卉、白云任副组长。州委宣传部、州委农办、商务、财政、农业、畜牧等州级部门和17县市人民政府参加本届“食博会”。

　　我州豪吉、环太、南丝路、佳能达、正中、惠乔、三匠、元农、思奇香、元坤、果果果业、生源、凉山魂、火把液、美青源等63家企业纷纷拿出自己的精品亮相“食博会”，参展的数万件产品涉及苦荞食品系列;苹果、脐橙、柠檬等水果及果汁、核桃、松籽等干果;手撕牛肉、火腿、腊肉、腌肉、油坛肉等猪肉制品，板鸭、鸡精、皮蛋、大米、土豆、饵快、各种酒和茶、豆腐干、豆腐乳、豆豉等豆制品，晒醋、花青素、蚕蛹油及其蛋白粉、野生菌、竹笋、莼菜、蜂蜜等等。值得一提的是，其中展销苦荞茶、苦荞粉、苦荞米、苦荞饼、苦荞莎琪玛、苦荞酒等苦荞系列产品的就有17家企业，可见凉山苦荞食品已成为凉山食品业的“排头兵”。

　　本届“食博会”上，独具特色的凉山展馆面积近800平方米，环太、三匠、西部村寨、航飞、彝家山寨等企业还另外组织了数百个平方米的展位，单独展示自己企业的风采。17县市琳琅满目的特色商品吸引了众多采购商的眼球，展会开幕当天，现场成交额就达到120多万元。

　　我州在本届“食博会”上举行了凉山州集中签约仪式，四川环太实业有限责任公司、凉山州惠乔生物科技有限责任公司、西昌市正中食品有限公司、西昌市元农农业开发有限公司、四川会理果果果业有限责任公司、德昌元坤绿色果业有限公司、会理县好地道饮食有限责任公司、会理西攀阳光农业开发有限责任公司、凉山魂酒业有限公司及省内外采购企业参加签约，签订正式贸易合同总额达1.8亿元。

　　第八届中国食品博览会由商务部与四川省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、中国商业联合会、成都市人民政府、四川博览事务局、四川省商务厅、四川省农业厅、四川省经济与信息化委员会承办，华侨茶业发展研究基金会协办，中国食品安全报社支持。会期从10月26日至29日。“食博会”是商务部重点培育的食品行业专业展会，是中国食品行业规模最大、档次最高的展会之一。作为国家级专业展会，商务部和四川省委、省政府高度重视。为此，本届食博会在总结前七届成功经验的基础上，更加彰显了专业化、产业化和国际化特色，助推产业上下游有效衔接，促进国际交流与合作，力争办出特色、办出成效、办出水平。

　　第八届“食博会”以区域规划和重点行业规划相结合，展览面积达10万平方米，创历届之最。其中，主展场面积8万平方米，设酒饮、肉业、茶叶、调味品及食品原材料、食品加工机械、国际食品、综合食品、四川特色食品8大展区，种类繁多的特色产品将集中亮相。

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